Palmeritas de Hojaldre
¡Cómo hacer palmeras de azúcar en casa!
Estas palmeritas de hojaldre o de azúcar son una receta muy, muy sencilla. Es ideal para hacer con niños y disfrutar de un buen rato con ellos. Además a todos nos gustan y nos recuerdan a cuando éramos pequeños.
Te recordamos que en el siguiente enlace puedes ver más recetas para niños: Recetas de Repostería Fácil Para Niños y en Familia.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Fácil.
- Ideal para merienda o desayuno ¡Si es con niños, mejor!.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
–1 Masa de hojaldre (la venden congelada),
–Azúcar,
–Un poco de acetie de oliva.
Preparación
- Dejamos que la masa de hojaldre se descongele
- Estiramos la masa de hojaldre hasta que quede de plana como el grosor dos monedas de 1€ aproximadamente. Lo más fácil es usar un rodillo de cocina para estirar la masa.
- Cogemos el azúcar y con un dispensador de cocina vamos extendiendolo bien por toda la superficie de la masa.
- Ahora vamos a darle forma. Empezamos a enrollar la masa por un lado hasta la mitad. Después enrollamos desde el lado opuesto hacia la midad también.
- Este rollo doble que hemos creado lo vamos cortando con un cuchillo humedecido en rebanadas de medio centímetro de grosor.
- Vamos poniendo las palmeritas en una bandeja de horno un poco untada con el aceite (si puede ser mejor sobre papel de horno).
- Horneamos durante 8 minutos ¡Y listo!
Ya has visto lo fácil que es y el proceso no te llevará más de 20. A todos nos gustan y con esta receta de palmeritas de hojaldre lo tienes más fácil que nunca.
Como ves, esta receta requiere pocos ingredientes y utensilios de cocina.
¿Qué sabores e ingredientes se te ocurren? En Mundo Cocina estaremos encantados de recibir tus ideas y comentarios. ¡Adelante!
3 Recetas Para Niños
Recetas Para Niños
Estas 3 Recetas para niños muy fáciles te sacarán de más de un apuro.
En esos fines de semana en los que el temporal no te deja salir de casa puede ser una locura pasar tanto tiempo sin salir con los niños. Hay que buscar actividades que entretengan y si puede ser que enseñen a los niños.
Son recetas muy fáciles con las que pasarás un rato con tus hijos del que disfrutareis mucho. Hacen falta muy pocos ingredientes y utensilios de cocina ¡Adelante!
Quesadillas de Pizza
Estas quesadillas de pizza son una combinación de dos cosas que les gustan mucho a los niños: ¡Pizza y quesadillas!
La receta es de muy fácil elaboración y puedes personalizar los ingredientes como en una pizza añadiendo lo que más te guste, como aceitunas, champiñones, pepperoni, etc.
La parte un poco más «de mayores» es el momento de cocinarlas en la plancha o en la sartén, pero también puedes hacerlo en un horno o incluso en el microondas.
Puedes ver aquí la receta: Quesadillas de Pizza
Galletas Sin Hornear
Esta es posiblemente la receta más fácil de las 3 recetas para niños que te traemos hoy.
No requiere nada de cocinado (nada de fuego, ni sartenes, ni vitro ni horno ni nada). Solo hay que mezclar los ingredientes y dejar secar.
Además la receta les encantará a los niños, y es deliciosa para postre o como merienda.
Puedes ver la receta en el siguiente enlace: Galletas sin hornear
Perritos de Pizza
O Hot dogs Pizza o Pizza hot dogs, ¡Llámalo como quieras! ¡A los niños les encantará! ¡Y a tí también!
Esto combina la pizza con el perrito caliente y también puedes elegir con mucha libertad los ingredientes.
Su preparación es muy sencilla y es una receta que sirve para desayunar, comer, merendar, cenar o celebraciones, es la receta todo-terreno. No te puede faltar en una tarde de futbol.
Puedes ver la receta en el siguiente enlace: Perritos de Pizza
¿Y tú? ¿Tienes algunas recetas que nos ayuden a entretener a los niños y enseñarles? ¡Pásanos la tuya! ¡Escribe el comentario en Mundo Cocina!
Quesadillas de Pizza
Quesadillas de Pizza
¡Combinamos pizza con quesadillas!
Las quesadillas de pizza son una de esas recetas de cocina muy sencillas de hacer, que puedes hacer con tus hijos y que además su sabor les encantará porque combinan pizza y quesadillas con una salsa para mojar. Además también sirve para las visitas o para preparar una buena tarde de fútbol.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Fácil.
- Ideal para comida, merienda o cena ¡Si es con amigos, mejor!.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
–Tortillas de maíz (tortillas para quesadillas, pero si no tienes lo puedes hacer con masas para empanadillas),
–500 gramos queso mozzarella o similar,
–Salsa marinara o salsa de pizza o tomate frito,
–Los ingredientes variados que quieras, como cebolla, albahaca, pepperoni, aceitunas, jamon york, etc.
Preparación
- Cogemos cada tortilla y la extendemos y extendemos sobre LA MITAD de ella la salsa marinara.
- Espolvoreamos la mozzarella sobre la mitad de la tortilla con salsa marinara.
- Sobre la mozzarella ponemos los toppings que queramos como cebolla, albahaca, pepperoni, aceitunas, champiñones, etc. ¡Lo que queramos!
- Echamos otra capa de mozzarella por encima.
- Doblamos la tortilla para conseguir la tipica forma de las quesadillas.
- Cocinamos las tortillas en una plancha de cocina o sartén durante 2 o 3 minutos por cada cara. También se hace muy bien y es más fácil y seguro para los niños en un pizza pan asador paellero (además al tener mucha superficie puedes hacer más al mismo tiempo)
- Dejamos enfriar, cortamos en triángulos y listo, los servimos y ¡a disfrutar!.
También puedes preparar las quesadillas de pizza en el microondas cocinando a máxima potencia durante un minuto aproximadamente (hasta que se derrita).
También en el horno puedes rociar un poco con aerosol de aceite las tortillas y ponerlo a 450ºC durante 10 minutos (hasta que se derrita).
Como ves, esta receta requiere pocos ingredientes y utensilios de cocina.
¿Qué sabores e ingredientes se te ocurren? En Mundo Cocina estaremos encantados de recibir tus ideas y comentarios. ¡Adelante!
Galletas Sin hornear
Galletas sin hornear
Estas galletas sin hornear son tal fáciles de cocinar que las puede hacer perfectamente un niño solo. Son ideales para iniciar a los niños en la cocina puesto que no hay que usar horno ni fuego, ni sartenes ni nada peligroso y ademas están deliciosas ¡Adelante!
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Fácil, ¡Muy muy fácil!
- Ideal para merienda o como postre ¡Si es con amigos, mejor!.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
1 Paquete de galletas Oreo o similar (si hay otro tipo que te guste más, también puedes probar),
1 tazón de nubes de golosina (sí, sí, de las que se compran en los kioskos o tienda de cuches),
1 cucharada de mantequilla.
Preparación
- En un bol de repostería o en un recipiente adecuado trituramos las galletas Oreo por ejemplo aplastándolas con una mano de mortero. También podemos hacerlo en una batidora si queremos.
- En un recipiente ponemos las nubes de golosina y sobre ellas el trozo de mantequilla. Entonces derretimos todo, por ejemplo en el microondas, aunque sería mejor en un cazo a fuego muy suave.
- Rápidamente, antes de que se solidifique el preparado anterior vertemos sobre el las Oreo trituradas que teníamos y mezclamos con velocidad.
- Lo ponemos por ejemplo en un molde de horno, de la forma que queramos, por ejemplo en un molde de horno con formas individuales.
- Dejamos reposar unos 10 minutos. Cuando pasen se solidificará y podremos cortarlo en las formas que queramos.
¡Y listo! a los niños les encantará, tanto prepararlo como saborearlo porque estas galletas sin hornear de Oreo están riquísimas. Con pocos ingredientes y utensilios de cocina es una receta muy fácil.
¿Qué sabores e ingredientes se te ocurren? En Mundo Cocina estaremos encantados de recibir tus ideas y comentarios. ¡Adelante!
Perritos de pizza – Hot Dog Pizzas
Hot Dog Pizzas
Estos perritos-pizza o pizza de perritos a tus hijos le encantará. Es una receta divertida que además es ¡muy fácil de hacer!. Además también sirve para las visitas o para preparar una buena tarde de fútbol.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Fácil.
- Ideal para comida, merienda o cena ¡Si es con amigos, mejor!.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
bollos de pan para perritos o baguettes o similar,
500 gramos queso mozzarella,
tomate frito,
los ingredientes variados que quieras, como pizza, cebolla, albahaca, pepperoni, aceitunas, etc.
Preparación
- Freímos o cocinamos los ingredientes que queramos usar si requieren de cocinado previo, como pueda ser sofritos o caramelizar una cebolla, etc.
- Cogemos los bollos de hot dogs y los abrimos por la mitad. Como imaginarás también puedes usar pan de baguette, chapata o el que más te guste, pero ten en cuenta que al pasarlo por el horno se quedará bastante más duro, por lo que te recomendamos el de perritos.
- Aplicamos el tomate frito y extendemos sobre las rebanadas de pan.
- Precalentamos el horno a 375º y cuando esté bién caliente, los ponemos en la bandeja superior durante 2 minutos.
- Después bajamos un poco la temperatura del horno y ponemos los perritos de pizza en la bandeja de media altura durante 10 minutos.
- Los sacamos y listo, los servimos y ¡a disfrutar!.
Como ves, es una receta muy abierta, porque cada uno podemos tener nuestros gustos respecto a ingredientes, tantos como las infinitas variedades de pizza que existen. Esto es lo bueno, la receta puede ser siempre distinta pero siempre es muy sencilla, necesita pocos ingredientes, pocos utensilios de cocina y poco tiempo de preparación.
¿Qué sabores e ingredientes se te ocurren? En Mundo Cocina estaremos encantados de recibir tus ideas y comentarios. ¡Adelante!
Fondue de Queso Fácil
Fondue de Queso Fácil
Una Fondue de queso te puede solucionar una cena, una fiesta, etc. Es una forma original, divertida y participativa con la que sorprenderás a tus invitados que crea un ambiente muy entretenido y agradable. La fondue se sale de lo normal de una cena tradicional.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Fácil.
- Ideal para comida, merienda o cena ¡Si es con amigos, mejor!.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
500 gramos de queso gruyere,
300 gramos de queso emmental,
pan de nuestros formatos preferidos, con el que mojaremos en la fondue. Se recomienda que sea duro o con cierta consistencia para que no se desintegre al mojarlo.,
1 ajo,
1/2 limón,
1 vaso de vino blanco,
licor Kirsch o Brandy si no tienes.,
harina de maíz,
pimienta negra,
nuez moscada.
¡TRANQUILIDAD! Si no quieres usas tantos ingredientes, no es necesario que los uses todos. Estos son los ingredientes de la receta tradicional de fondue suiza pero con los quesos y pan ya puedes disfrutar de una fondue más sencilla. Hemos colocado todos los ingrediente en la lista en orden de importancia por lo que a partir del ajo hacia abajo todos son «prescindibles». También puedes usar otros tipos de quesos, pero es recomendable que sean de vaca y que se fundan bien.
Preparación
- Hay que frotar los ajos en la cacerola sobre la que vamos a cocinar y comenzamos a calentarla.
- Echamos en la cazuela el zumo de limón y 1/4 del vaso de vino. El resto del vino lo vamos añadiendo progresivamente según se vayan fundiendo los quesos.
- Con un rallador vamos rallando el queso y lo vamos añadiendo a la cazuela. No paramos de remover el queso con una espátula hasta que quede bien fundido.
- Añadimos una cucharada de harina de maíz.
- Añadimos un poco de licor Kirsch o brandy.
- Añadimos la nuez moscada y pimienta negra.
- Ponemos a calentar la fondue y cuando esté caliente pasamos el contenido de la cacerola a la fondue y llevamos la fondue a la mesa para disfrutar de ella junto con los trozos de pan.
Por supuesto, no hace falta tantos ingredientes ni trabajo, esto es para los más «ortodoxos» que quieran hacer la receta de fondue más tradicional, pero puedes hacerlo a tu gusto, e incluso simplemente fundiendo 2 o 3 trozos de queso y sirviéndolos tal cual todo es cuestión de gustos.
La fondue es uno de esos utensilios de cocina sobre los que hay una confusión general ya que muchas personas piensan que las fondues son para calentar el queso y no es así. El queso tienes que cocinarlo y fundirlo en una cacerola u olla en la cocina y después se echa en la fondue que sirve para mantener caliente y fundido el queso, pero no para cocinarlo desde cero en ella.
¿Y tú? ¿Tienes alguna receta propia de fondue o alguna idea que aportar? En Mundo Cocina estaremos encantados de recibir tus comentarios. ¡Adelante!
Prepara Sushi en Casa con Nuestros Moldes
Hacer Sushi Fácil
El sushi está de moda, pero nos es fácil elaborarlo así que aquí tienes una guía sobre como preparar sushi fácilmente.
El sushi llegado para quedarse porque es sano, ligero y sobre todo está delicioso.
Ahora han salido unos moldes para hacer sushi de los principales tipos y te va a ahorrar tiempo y esfuerzo, así es muy fácil.
Tipos de Sushi
¿Qué tipos de sushi hay? Pues hay muchos tipos de sushi, pero nosotros aquí vamos a abordar los principales que son para los que ha salido ahora los nuevos moldes que facilitan sumamente el trabajo:
Sushi Maki
Este es sin duda el tipo de sushi más popular, con forma de cuadrado con picos redondeados. Se prepara haciendo una cilindro envolviendo arroz y otros ingredientes en una hoja de alga.
Puede ser muy complicado hacerlo manualmente de manera tradicional. En primer lugar enrollar la hoja con el arroz y otros ingredientes, suele salir un poco «espachurrada» o deforme si no se tiene práctica. Después hay que cortar los trozos y se nos puede aplastar o desmontar todo en el último momento.
Sin embargo con el nuevo Molde Para Hacer Sushi Makis el cilindro se hace fácilmente y perfecto. Además los trozos se cortan con homogeneidad y excelente presentación profesional.
Sushi Onigiri
El sushi onigiri es otro formato de sushi muy conocido. Consiste en un triángulo de arroz con una hoja de alta en su exterior que no recubre totalmente la pieza generalmente.
Conseguir la forma triangular es muy difícil, no solo por el momento de moldear la forma sino por conseguir previamente que el arroz tenga la consistencia adecuada.
Sin embargo, con el Molde Para hacer Sushi Onigiri podrás conseguir una forma perfecta a la hora de preparar este tipo de sushi. ¡Además incluye una receta de onigiri!
Sushi Gunkan
El sushi gunkan consiste en unos rollitos de arroz junto con otros ingredientes que suelen ir cubiertos por la hoja de alga o de otro tipo.
Este tiene la misma complicación prácticamente que el sushi onigiri ya que dar la forma cilíndrica es complicado y lento (hay que hacerlo pieza por pieza).
Sin embargo con el Molde Para Hacer Sushi Gunkan y Maki lo harás en unos segundos y obtendrás 6 piezas de sushi perfectas. Además también puedes hacer maki. Incluye receta.
Los Moldes Te Ofrecen Mayor Sencillez
Como ves con los moldes para sushi es mucho más fácil hacer sushi y los resultados son mejores.
Son ideales para personas que se se van iniciar en la elaboración de sushi pero también para profesionales ya que permiten preparar sushi con gran velocidad (por ejemplo el molde de gunkan hace 6 piezas de una sola vez y con el de maki 10 piezas).
¿Cómo Utilizar Los Moldes de Sushi?
Son muy sencillos de utilizar, ten en cuenta que están diseñados para ponértelo todo más fácil. Además cada uno trae sus correspondientes instrucciones incluso con fotografías.
Características del Producto
Nuestros moldes de sushi son utensilios de cocina de calidad y con sello alimenticio (el sello del «cuchillo y tenedor») que indica que los materiales con los que se han fabricado son adecuados para estar en contacto con los alimentos.
Disponen de instrucciones y están fabricado en ABS de gran calidad.
¿Alguna idea? ¿Tienes alguna duda? ¡Adelante, envíanos tu comentario!
Bizcocho Sin Azúcar con Crema de Dátiles
Bizcocho Sin Azúcar con Crema de Dátiles
Esta receta de bizcocho con crema de dátiles es ideal para personas a las que les gusta cuidarse y evitar el azúcar. Se puede cocinar de varias formas con ingredientes distintos y utensilios de cocina distintos. Nosotros te lo iremos indicando en todo momento para que hagas la versión de bizcocho sin azúcar que más te guste.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 8 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal para desayuno, postre o merienda.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
6 huevos,
3 claras de huevo,
12 dátiles (secos o frescos, pero frescos mejor),
110 gramos de harina de arroz,
1 cucharadita y media de levadura Royal o similar,
1 poco de sal (opcional),
Mantequilla si el molde que usarás no es antiadherente,
1 molde de repostería de la forma que desees.
Preparación
- Pon el horno a calentar a 180ºC – 190ºC (opción de calor arriba y abajo). Si el molde de cocina que usas no es antiadherente, úntalo con un poco de aceite para luego poder desmoldar. Si utilizas un molde de cocina antiadherente como los moldes de silicona, no es necesario que los untes con nada.
- Si los dátiles son secos, tienes que ponerlos en agua caliente durante unos 4 minutos. Si son frescos no es necesario.
- Necesitamos 9 claras de huevo, por lo que separa las yemas de las claras y junto con un poco de sal móntalas a punto de nieve y resérvalo.
- Ahora vamos a hacer la crema de dátiles. En un recipiente, tritura los dátiles junto con 6 yemas de huevo hasta que tengas un crema de consistencia fina. Posteriormente la crema resultante, mézclala con la claras montadas, pero no remuevas, solo mézclalo, por ejemplo con una espátula.
- Después, añade la harina y la levadura pasándolas a través de un tamizador (quedará mucho mejor).
- Verter la mezcla resultante en el molde de horno.
- Poner el molde en el horno unos 15 minutos.
- Extrae el molde del horno y desmoldar lo que ya es un delicioso bizcocho sin azúcar.
Este bizcocho los puedes consumir directamente o utilizarlo como base para otras recetas, como por ejemplo una tarta.
¿Cómo Hacer Tortitas Americanas?
¡Como las Películas!
Si quieres saber cómo hacer tortitas americanas como las que salen en las películas americanas (ellos las llaman Pancakes), has llegado al blog adecuado, puesto que a continuación te vamos a explicar una receta muy sencilla.
TORTITAS AMERICANAS
Lo primero que tienes que saber sobre la receta de tortitas americanas, es que son muy fáciles de cocinar, y son ideales para un buen desayuno, una merienda o incluso como postre. Su preparación ¡No te llevará más de 15 minutos!
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 2 personas.
- Dificultad de la receta: Baja.
- Ideal para desayuno, merienda o postre.
- Fecha de Receta: .
- Valores nutricionales: 425 calorías, 14 gramos.
Ingredientes
1 Vaso de harina (si es de repostería mejor),
1 cucharadita de levadura Royal o similar,
1 pizca de sal,
1 vaso de leche,
2 cucharadas de azúcar,
1 huevo,
1 cucharada de aceite.
Preparación
- Con la ayuda de un tamizador de cocina, tamizamos la harina, para que la masa adquiera una textura suave. Lo haremos directamente ya sobre un bol de cocina.
- Añadimos al bol con la harina tamizada, la levadura y la sal.
- Mezclamos el contenido del bol (harina, levadura y sal) muy bien, por ejemplo con ayuda de un batidor o una espátula y reservamos.
- Ponemos el huevo en otro bol de cocina y lo batimos. Después añadimos la leche, el aceite y el azúcar y con ayuda de un batidor o batidora lo batimos con energía hasta que quede bien mezclado.
- Vertemos el contenido del segundo cuenco (el que contiene huevo, leche, aceite y azúcar) en el primer bol, poco a poco y batiendo según vamos añadiendo para que la masa quede muy fina.
- Ya tenemos la masa de tortitas, que será ligeramente que debe ser homogénea y un poco espesa. Podemos conservar en fresco parte de esta masa para tortitas para la próxima vez que preparemos, y ahorraremos mucho tiempo.
- Vamos calentando una sartén con una pizca de aceite y cuando esté preparada, ponemos la temperatura a fuego medio.
- Añadimos masa de tortitas para una tortita y cocinamos hasta que los bordes de la misma comiencen a solidificarse. Cuando esto suceda, usando por ejemplo una espátula, le damos la vuelta y cocinamos unos segundos más por la otra cara hasta que quede como desees.
- Consejo: Si quieres que las tortitas tengan un aspecto mucho más profesional u original, puedes utilizar un molde de huevo redondo o incluso de corazón o estrella como los que encontrarás en nuestra tienda online de utensilios de cocina.
- Opcionalmente, puedes añadir a las tortitas chocolate fundido, Nocilla, Nutella, mermelada de sabores e incluso miel.
Ahora que ya sabes cómo hacer tortitas americanas, puedes ponerlo en práctica y verás que están deliciosas. Y no olvides el consejo de hacer siempre un poco más de masa de tortitas y conservarla en fresco, así podrás hacerlas más rápido la próxima vez.
Si tienes cualquier duda, en MundoCocina estamos para ayudarte. ¡Escribe tu comentario!
15 Recetas de Sorbetes
Con y Sin Heladera
15 Recetas de sorbetes para que hagáis fácilmente en casa. Hay recetas tanto de las clásicas (sorbete de fresa, sorbete de mandarina…etc) como más originales (sorbete de higos, sorbete de brandy…etc).
La manera más fácil de hacer estas recetas es con una heladera, ya que simplemente se ponen los ingredientes, se activa y la máquina de hacer helados lo hace todo. Sin embargo, también puedes hacerlos sin heladera, aunque el proceso será más complicado, pero la receta sirve igualmente.
Si estás interesado en una buena heladera, puedes comprarla en nuestra tienda online de utensilios de cocina, en la sección de heladeras.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Sandía
INGREDIENTES
500 g de pulpa de sandía,
100 g de azúcar,
100 g de agua,
100 g de nata líquida,
zumo de limón (al gusto).
PREPARACIÓN
Corta en pequeños trozos la pulpa de sandía intentando que no queden pepitas y guardando el zumo. Con un batidor, bate la pulpa con el zumo de limón. Por otra parte prepara el almíbar hirviendo durante unos minutos en una cacerola, el azúcar disuelto en el agua y en algunas cucharadas de zumo de sandía (después déjalo enfriar). Monta la nata. Mezcla todos los ingredientes agregando la fruta y el almíbar con la nata, con cuidado de que esta no se tuerza. Pon toda la mezcla en la cubeta de la heladera y actívala hasta que adquiera la densidad que prefieras.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Mandarina
INGREDIENTES
4 Mandarinas maduras,
1 naranja,
150 g de azúcar,
250 g de agua,
200 g de nata líquida.
PREPARACIÓN
Prepara el almíbar hirviendo en una cacerola el agua y el azúcar durante unos 10 minutos. Sin que llegue a enfriarse agrega la corteza rallada de la naranja y deja que todo se enfríe. Exprime las mandarinas y media naranja y agrega el zumo de almíbar frío. Mezcla cuidadosamente y añade la nata montada. Después coloca la masa obtenida en la heladera y actívala hasta que el sorbete adquiera la densidad deseada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Frambuesas
INGREDIENTES
500 g de frambuesas maduras,
100 g de azúcar,
150 g de agua,
1 clara de huevo,
zumo de limón.
PREPARACIÓN
Lava cuidadosamente las frambuesas bajo un chorro de agua suave. Déjalas escurrir (o puedes secarlas con una centrifugadora de verduras) y cúbrelas con el zumo de limón, añadiendo también un poco de azúcar. Mientras, prepara el almíbar hirviendo en una cacerola el agua y el azúcar durante unos 10 minutos. Deja que todo se enfríe y después bate todo con un batidor. Coloca la masa obtenida en la heladora y ponla en funcionamiento hasta que adquiera la consistencia adecuada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Higos
INGREDIENTES
500 g de higos maduros,
50 g de azúcar de caña,
100 g de leche,
el zumo de 1/2 limón.
PREPARACIÓN
Pela los higos. Con un batidor bate los higos con el azúcar, la leche y el zumo de limón. Vierte la masa obtenida en la heladera y enciéndela durante unos 30 minutos.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Plátano
INGREDIENTES
150 gr de azúcar,
1 limón,
450 gr de pulpa de plátano,
una pizca de vainilla.
PREPARACIÓN
En un bol de cocina coloca los plátanos cortados en trozos pequeños. Rocía con el zumo de limón los plátanos y añade los demás ingredientes. Pon la masa en la cubeta de la heladera y ponla en funcionamiento hasta que el sorbete adquiera la consistencia adecuada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Manzana
INGREDIENTES
100 gr de azúcar,
1 limón,
350 gr de zumo de manzana,
100 gr de vino blanco dulce,
una pizca de canela en polvo.
PREPARACIÓN
Pon todos los ingredientes excepto el zumo de limón en un bol de cocina. Rocía con el zumo de limón todos los ingredientes y mézclalos. Coloca la masa resultante en la cubeta de la heladera y ponla en funcionamiento hasta que el sorbete adquiera la consistencia deseada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Albaricoque
INGREDIENTES
150 gr de azúcar,
1 limón,
400 gr de pulpa de albaricoques maduros.
2 cucharadas de brandy de albaricoques.
PREPARACIÓN
Poner en un bol de cocina la pulpa de los albaricoques cortada en trozos pequeños y rocíala con el zumo de limón. Agrega el azúcar y el licor. Con un batidor, mezcla todo y ponlo en la heladera.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Pomelo
INGREDIENTES
175 gr de azúcar,
150 gr de agua,
2 cucharadas de ginebra,
300 gr de zumo de pomelo.
PREPARACIÓN
Amalgamar todos los ingredientes, mezclar y echar el preparado en la cubeta de la heladera. Ponerla en funcionamiento hasta que adquiera la consistencia adecuada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Melocotón
INGREDIENTES
150 gr de azúcar,
1 limón,
400 gr de pulpa de melocotón.
PREPARACIÓN
Corta la pulpa de melocotón en trozos pequeños y ponla en un bol de cocina. Rocía con el zumo de limón sobre la pulpa de melocotón y después agregar el azúcar. Mezclar el preparado y poner en la cubeta de la heladera.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Champaña
INGREDIENTES
100 gr de azúcar,
1/2 botella de champaña o de vino espumoso seco italiano.
PREPARACIÓN
Mezcla el azúcar con el champaña o el vino espumoso y échalo en la cubeta de la heladera. Enciéndela hasta que el sorbete adquiera la consistencia adecuada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Cidra
INGREDIENTES
100 gr de azúcar,
300 gr de agua,
1 limón,
200 gr de zumo de cidra.
PREPARACIÓN
Pon todos los ingredientes un un bol de cocina y rocía el zumo de limón sobre ellos. Coloca el preparado resultante en la cubeta de la heladera y actívala hasta que el sorbete adquiera la consistencia deseada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Brandy
INGREDIENTES
100 gr de azúcar,
300 gr de agua,
3 limones,
125 gr de brandy.
PREPARACIÓN
Exprime los limones, y en un bol de cocina pon el zumo resultante junto con los otros ingredientes. Mezcla todo y vierte el preparado en la cubeta de la heladera. Actívala hasta que el sorbete adquiera la consistencia adecuada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Melón
INGREDIENTES
150 g de azúcar,
1 limón,
400 g de pulpa de melón,
un vasito de brandy.
PREPARACIÓN
Cortar la pulpa del melón en trozos pequeños y ponerlos en un bol de cocina. Rociar el zumo de limón sobre los trozos de pulpa de melón y añadir todos los demás ingredientes. Mezclar bien y poner el preparado en la cubeta de la heladera. Encenderla hasta que el sorbete adquiera la consistencia deseada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Fresa
INGREDIENTES
150 g de azúcar,
1 limón,
400 g de pulpa de fresas,
2 cucharadas de jarabe de granada.
PREPARACIÓN
Corta las fresas en pequeños trozos y colócalas en un bol de cocina. Rocía el zumo de limón sobre los trozos de fresa y añade el resto de ingredientes. Mezcla todo bien y vierte el preparado resultante en la cubeta de la heladera. Actívala hasta que el sorbete adquiera la consistencia adecuada.
Recetas de Sorbetes Sorbete de Kiwi
INGREDIENTES
500 g de kiwis maduros,
50 g de azúcar,
zumo de limón.
PREPARACIÓN
Pelar y cortar a rodajas los kiwis. Ponerlos en un bol de cocina junto con el azúcar y el zumo de limón. Con un batidor, batir bien la mezcla y después verterla en la heladera. Activa la heladera hasta que el sorbete adquiera la consistencia adecuada.
En Mundo Cocina estamos encantados de que nos envíes tus comentarios.
FUENTES
Nemox
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