Protocolo en la mesa, consideraciones básicas de cualquier evento
A lo largo del año, existen ciertas fechas señaladas, como es el caso de Navidad, que son celebradas con nuestros seres más queridos y, claro, queremos que todo sea perfecto.
Dichas fechas destacan especialmente por el despliegue culinario y, aunque no lo creas, la colocación de los cubiertos es un detalle primordial para que todo salga a pedir de boca.
El correcto orden de estos artículos en la mesa tiene sus reglas para una mejor comodidad del comensal y para mantener el protocolo y formalidad, pero sobre todo imagen agradable y acogedora de un evento especial. ¡Descubre con Mundo Cocina cuáles son las consideraciones a tener en cuenta!
Antes de Preparar la cubertería…
Lo primero que debes tener en cuenta a la hora de preparar una mesa con invitados es que la cantidad no siempre es sinónimo de calidad. Elige qué elementos de la vajilla o la decoración son importantes y significativos para ti, pero evita cargar en exceso, pues necesitaremos sitio para servir los diferentes platos.
Por otro lado, no olvides la iluminación. Aquello que no se ve, no existe. Eso sí, tampoco es cuestión de contar con una luz demasiado potente que pueda resultar agresiva. Lo ideal es situar la mesa en un espacio con luz natural y, si la celebración es nocturna, siempre puedes añadir velas para crear una atmósfera cálida y acogedora.
¿Tienes claro el menú? En función de las recetas que vayas a cocinar debes servir los platos y los cubiertos, que serán colocados según el protocolo en la mesa, el cual explicamos a continuación.
Cubertería, qué protocolo seguir para colocar los cubiertos
Si la velada es una ocasión especial y con cierto grado de formalidad, nosotros recomendamos cambiar los cubiertos con cada plato. No obstante, no es necesario sobrecargar la mesa para que resulte más elegante. El protocolo contempla la posibilidad de colocar de entrada los cubiertos de uno o dos platos principales y el resto a medida que se van utilizando.
La ubicación de los cubiertos
¿El tenedor va a la izquierda o es a la derecha del plato? Es normal tener un sinfín de cuestiones sobre la ubicación de los cubiertos. Sin embargo, todo es más sencillo de lo que puedas imaginar.
El tenedor siempre debe ir a la izquierda. Primero coloca el que esté más cerca del plato (que es el último que utilizarás) y a continuación los otros a su izquierda, de manera que el primer tenedor que vayas a usar sea el que quede más alejado.
Los cuchillos van a la derecha. Estos deben colocarse con el filo mirando hacia el plato y en el mismo orden que los tenedores.
La cuchara o cucharas. Estas se colocan a la derecha del plato y a la derecha de los cuchillos. Otra vez, la más alejada del plato es la primera que debemos utilizar.
¿Qué hay de los cubiertos para el postre? Dichos artículos se ponen en la parte superior del plato. La cuchara y el cuchillo con el mango hacia la derecha y el tenedor con el mango hacia la izquierda.
¿Tienes todos los cubiertos necesarios para la ocasión?
Ahora la pregunta es clave: ¿cuentas con todo lo necesario para ofrecer comodidad y estilo en la mesa a tus invitados? Si no es así, no puedes perderte los artículos de MundoCocina. Con una simple cubertería y una vajilla para diario harás que tu mesa luzca como la de un hotel de 5 estrellas. ¡Y a la mejor relación calidad precio! Visita nuestro catálogo y descúbrelo por ti mismo.
