Etiqueta: máquina para hacer donuts

Donuts en 10 Minutos

Si buscas un sistema de Cómo Hacer Donuts fácilmente y en 10 minutos, has llegado al sitio adecuado.

Hay muchas recetas de donuts, pero resultan tan complejas y laboriosas, que seguramente están muy bien para el ámbito de cocina profesional.

Sin embargo, cuando yo hago donuts, los hago en mi casa, casi siempre con mis hijos y no puedo pasarme la tarde entera preparándolos.

La solución era muy sencilla, con una máquina para hacer donuts o donutera, lo que se conoce como una Donut Maker. Gracias a ella, puedes hacer unos ¡Donuts caseros en 10 minutos!

Las Donut Makers simplifican enormemente las cosas, y además consiguen la forma redondeada perfecta de los donuts. Además los donuts hechos en Donut Maker son más sanos respecto a freírlos en un sartén, porque absorben menos aceite. Puedes hacer donuts sin aceite incluso.

Cómo Hacer Donuts: Paso 1

Prepara los siguientes ingredientes y utensilios de cocina:

• 120 Gramos de harina.
• 100 Gramos de azúcar.
• 1 Cucharada de levadura (de sobre).
• 1 Huevo.
• 125 ml de leche.
• 1/2 Cucharadita de vainilla.
• 4 Cucharadas de aceite de oliva.
• 1 Pincel de silicona para untar aceite.
• 1 Máquina para hacer donuts (Donut Maker).

Cómo Hacer Donuts: Paso 2

• Tamiza los ingredientes con un tamizador de cocina. No es indispensable, pero mejora mucho la textura final del donut. Puedes encontrar uno aquí.
• Mezcla la harina, el azúcar y la levadura.
• Añade el huevo, la vainilla, la leche y bate durante un minuto, hasta eliminar los grumos grandes, con batidora eléctrica o una batidora manual, pero sin pasarte. Si bates la masa demasiado, los donuts quedarán duros. Sólo bate hasta que desparezcan los grumos grandes.
• Añade el aceite y bate durante otro minuto, de igual manera, es decir sin pasarte.

Y ¡Listo! ¡Ya tenemos los más «dificil»! Hemos hecho la masa de donuts.

Cómo Hacer Donuts: Paso 3

Yo utilizo para hacer donuts caseros, la Donut Maker de Thulos TH-DM65, por lo que mis indicaciones están basadas en este modelo. Pero sirve para cualquier máquina de hacer donuts casera, puesto que todas son similares.

• Sólo para la primera hornada del día: Abre la tapa de la donutera, y con el pincel de silicona, extiende un fina capa de aceite vegetal sobre la superficie de cocinado de la Donut Maker.
• Enchufa y activa la máquina de hacer donuts.
• Cuando se encienda la luz verde (significa que la Donut Maker está caliente), vierte una cucharada en el centro de los moldes de donuts, esparciéndola bien por todo el molde. No te pases con la cantidad, porque aunque parezca poco, después se va a expandir.
• Cuando la luz verde se apague, y hayan transcurrido unos 2 o 3 minutos, abre y si ves que ya están doraditos a tu gusto retíralos, (y si no, cierra la tapa y espera un poco más) ayudándote de una espátula de silicona para no quemarte y si es posible una manopla de silicona. Déjalos sobre papel de cocina absorbente para que absorba la condensación y queden más crujientes.

¡Ya tenemos nuestros donuts caseros! ¡Nos ha llevado solo unos 10 minutos!
Ya sabes cómo hacer donuts sin aceite o con muy poco aceite.

Cómo Hacer Donuts, Los Glaseados

Una vez se hayan enfriado, lo normal es que le añadas unos glaseados o coberturas divertidas. Podría considerarse opcional, pero es lo más normal, porque mejora mucho el sabor del donut.

Hay muchos tipos de glaseados para donuts y coberturas en internet, pero aquí si que depende de los gustos de cada cocinero y luego además puedes crear los tuyos.

Yo te indico cómo hacer donuts y el glaseado más común, el que crea un sabor común de los donuts, glaseado de azúcar glas.

Ingredientes:

• 2 Cucharadas de mantequilla.
• 3 Cucharadas de agua.
• 7 Cucharadas de azúcar glas.

Preparación:

• Calienta la mantequilla y el agua en una taza durante medio minuto en el microondas.
• Ve añadiendo el azúcar glas y batiendo con una batidora de varillas hasta conseguir el espesor que desees.

Donuts Caseros, Las Ventajas

Los donuts caseros, tienen la ventaja de que tienes un control total sobre los ingredientes, por lo que si tienes algún problema como alergia, celíaco…etc, podrás sustituir los ingredientes que no desees.

También puedes utilizar ingredientes bajos en calorías, si estas siguiendo una dieta y no quieres pasarte demasiado.

Claro está, que evitamos las grasas «trans» y demás ingredientes perjudiciales de la bollería industrial. Así que lo importante, no es sólo cómo hacer donuts, sino hacerlos sanos.

Además, el proceso es sencillo y divertido. Tanto que puedes hacerlo con los niños, y pasarán una tarde maravillosa, aprendiendo y divirtiéndose. Se preparan con ingredientes comunes y utensilios de cocina económicos. Estos donuts caseros son ideales para sorprender a las visitas.

Si sabes cómo hacer donuts de otra manera más sencilla o truco, no dudes en enviarnos tus comentarios más abajo.

En Mundo Cocina nos encantaría leer tus comentarios.