¡Como las Películas!
Si quieres saber cómo hacer tortitas americanas como las que salen en las películas americanas (ellos las llaman Pancakes), has llegado al blog adecuado, puesto que a continuación te vamos a explicar una receta muy sencilla.
TORTITAS AMERICANAS
Lo primero que tienes que saber sobre la receta de tortitas americanas, es que son muy fáciles de cocinar, y son ideales para un buen desayuno, una merienda o incluso como postre. Su preparación ¡No te llevará más de 15 minutos!
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 2 personas.
- Dificultad de la receta: Baja.
- Ideal para desayuno, merienda o postre.
- Fecha de Receta: .
- Valores nutricionales: 425 calorías, 14 gramos.
Ingredientes
1 Vaso de harina (si es de repostería mejor),
1 cucharadita de levadura Royal o similar,
1 pizca de sal,
1 vaso de leche,
2 cucharadas de azúcar,
1 huevo,
1 cucharada de aceite.
Preparación
- Con la ayuda de un tamizador de cocina, tamizamos la harina, para que la masa adquiera una textura suave. Lo haremos directamente ya sobre un bol de cocina.
- Añadimos al bol con la harina tamizada, la levadura y la sal.
- Mezclamos el contenido del bol (harina, levadura y sal) muy bien, por ejemplo con ayuda de un batidor o una espátula y reservamos.
- Ponemos el huevo en otro bol de cocina y lo batimos. Después añadimos la leche, el aceite y el azúcar y con ayuda de un batidor o batidora lo batimos con energía hasta que quede bien mezclado.
- Vertemos el contenido del segundo cuenco (el que contiene huevo, leche, aceite y azúcar) en el primer bol, poco a poco y batiendo según vamos añadiendo para que la masa quede muy fina.
- Ya tenemos la masa de tortitas, que será ligeramente que debe ser homogénea y un poco espesa. Podemos conservar en fresco parte de esta masa para tortitas para la próxima vez que preparemos, y ahorraremos mucho tiempo.
- Vamos calentando una sartén con una pizca de aceite y cuando esté preparada, ponemos la temperatura a fuego medio.
- Añadimos masa de tortitas para una tortita y cocinamos hasta que los bordes de la misma comiencen a solidificarse. Cuando esto suceda, usando por ejemplo una espátula, le damos la vuelta y cocinamos unos segundos más por la otra cara hasta que quede como desees.
- Consejo: Si quieres que las tortitas tengan un aspecto mucho más profesional u original, puedes utilizar un molde de huevo redondo o incluso de corazón o estrella como los que encontrarás en nuestra tienda online de utensilios de cocina.
- Opcionalmente, puedes añadir a las tortitas chocolate fundido, Nocilla, Nutella, mermelada de sabores e incluso miel.
Ahora que ya sabes cómo hacer tortitas americanas, puedes ponerlo en práctica y verás que están deliciosas. Y no olvides el consejo de hacer siempre un poco más de masa de tortitas y conservarla en fresco, así podrás hacerlas más rápido la próxima vez.
Si tienes cualquier duda, en MundoCocina estamos para ayudarte. ¡Escribe tu comentario!
Preparamos los ingredientes y 
Bueno, pues la preparación es muy fácil:
