Bollitos de Bacalao en Olla GM
Esta receta de Bollitos de Bacalao está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal para cocinar.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
300 gramos de bacalao desalado,
200 gramos de patatas peladas,
300 ml de agua,
100 gramos de hojas de perejil,
3 huevos,
50 gramos de cebolla,
1/2 cucharadita de sal,
1 cucharadita de pimienta,
Aceite para freír.
Preparación
- Picar la cebolla, el perejil y el bacalao. Sofreír 3 minutos en el menú plancha a 140º. Cocer las patatas con agua 5 minutos en el menú presión a 120º a alta presión.
- Añadimos los huevos, el bacalao con las cebollas, la sal y la pimienta y lo mezclamos todo bien. Tenga mucho cuidado con la sal, tenga en cuenta que el bacalao es muy salado.
- Hacemos pequeñas bolitas ayudándose de dos cucharas y los freímos. Ponemos aceite en el menú freir a máxima temperatura. Cuando el aceite esté caliente incorporamos los bollitos.
