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Ventajas de tener una envasadora al vacío

La revolución de las envasadoras al vacío que no puedes perderte

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Una envasadora al vacío es el producto que todo amante de la cocina necesita en su casa. Esta herramienta mejora el proceso de conservación de los alimentos, brindado una seguridad y una higiene garantizada. Envasar al vacío tiene una gran funcionalidad, y es que alarga la vida útil de los alimentos por mucho más tiempo. Por ello, en MundoCocina te vamos a contar lo que necesitas saber de este producto de cocina. ¡Sigue leyendo este nuevo post y descubre todas las ventajas sobre estas envasadoras!

Ventajas de tener una envasadora al vacío

Este electrodoméstico proporciona a los alimentos frescos una conservación mucho más óptima y duradera, siendo perfectos para congelar y luego sacar para consumir a diario. Envasar al vacío alimentos evita la proliferación de las bacterias que causan la descomposición de los mismos, de igual manera que retrasa su oxidación.

Las envasadoras al vacío para alimentos te proporcionan poder comprar nutrientes de mayor tamaño, pudiéndose trocear y envasar, evitando el tener que ir a menudo al supermercado, ahorrando en la compra. Otras de las ventajas que ofrecen es que ahorran espacio en el congelador, ya que los alimentos ocupan menos, pudiendo almacenar mayores cantidades.

¿Cómo elegir la envasadora al vacío correcta?

A la hora de elegir este producto, tenemos que tener en cuenta diferentes características para que cumplan los requisitos que buscamos. Nuestra envasadora al vacío doméstica debe de presentar un botón de succión para activar. La función de envasado medio es otra característica interesante que solo las mejores envasadoras al vacío lo tienen.

El peso de la envasadora es importante, ya que quizás sea un elemento que tengamos que mover de sitio o para sacarla y guardarla. No suele ser un producto que se tenga siempre fijo en la cocina, por ello es interesante que pese poco. La capacidad de la bomba también es importante: a mayor capacidad, mayor presión y velocidad tendrá la envasadora al vacío.

Envasadora al Vacío Be Pro Chef 5XFRESH con sellado independiente

envasadora-al-vacio-be-pro-chef-5xfresh-maquina-de-envasado-al-vacio-beproEsta es la mejor envasadora al vacío que puedes encontrar en el mercado. La función que más destaca en ella es el envasado al medio vacío que es más recomendable en algunas ocasiones. La opción del sellado independiente te permite sellar y cerrar herméticamente cualquier bolsa de alimentos.

Presenta una base magnética, para poder adherirse a cualquier base como puede ser el frigorífico. Tiene un peso ligero, pudiéndose transportar y mover sin problema, perfecta para en verano llevarlas al piso de la playa. El sistema de sellado con el que cuenta es un sistema por pinza, haciendo que sea mucho más fácil y rápido el sellado.

Puede verla en en siguiente enlace: Envasadora al Vacío Be Pro Chef 5x Fresh

Máquina de Envasar al Vacío Envasing Pro de Vida 10

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Esta envasadora es aún más completa que la 5X de Bepro porque lleva un accesorio para frascos y tiene mayor capacidad de presión.

Puedes verla en el siguiente enlace: Maquina de Envasado al Vacío 4 en 1 + Accesorio para Frascos Envasing Pro Vida 10

Las envasadoras al vacío es un elemento necesario en la casa de cualquier familia o persona que viva sola por todas las ventajas que te presenta estos electrodomésticos. Hará tu vida mucho más sencilla ahorrando espacio, y aumentando el periodo de vida y conservación de tus alimentos. En MundoCocina esperemos que te haya sido útil este post. ¡No lo dudes más y hazte con tu envasadora!

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Máquinas de pasta Fresca ¿Cómo se usan?

¿Cómo funcionan las máquinas de pasta fresca?

maquina-de-pasta-fresca-ibili-hacer-pasta-773100-ravioli-utensilios-de-cocinaEl uso de las máquinas para hacer pasta fresca es mucho más sencillo de lo que te imaginas.

Merece la pena tener una, porque la pasta recién hecha artesanalmente está deliciosa y su sabor y textura es incomparable con la industrial.

Así que ¡Vamos a ver su funcionamiento!

Funcionamiento de la Máquina Para Hacer Pasta Manual

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  1. Prepara la Pasta Fresca: Bueno, pues lo primero que tienes que preparar es la pasta fresca. Hay muchas formas de hacerla y distintas recetas, dependerá de tus preferencias.
  2. Coge un pequeño trozo de masa, más o menos del tamaño de un kiwi, espolvorea un poco la superficie con harina y aplánalo un poco con las manos.
  3. Ahora ajusta los rodillos de la máquina al máximo grosor (suele ser posición cero), coloca el trozo de masa y pásalo por la máquina de pasta girando la manivela.
  4. Ahora que está más plano el trozo de masa espolvoréalo de nuevo con harina, dóblalo sobre sí mismo (opcionalmente, pero tendrás mejor resultado).
  5. Aumenta un poco el grosor ajustando la máquina de pasta a una posición de más grosor y vuelve a pasar la masa que habías doblado.
  6. Vuelve a pasar por la máquina la masa resultante varias veces siguiendo los mismos pasos espolvoreando y doblando la masa y cada vez reduciendo más el grosor de la máquina antes de pasar la masa.

Ahora que ya tenemos la «masa plana» preparada dependiendo de lo que vayamos a preparar, será el momento de poner el accesorio para espaguetis, raviolis, tallarines, cabello de ángel, etc. Esto lo vamos a explicar en el siguiente apartado.

¿Qué Accesorios Puedes añadir?

Pues el principal es el accesorio para cortar espagueti, pero también los hay para otras muchas recetas. Aparte del de espagueti, el accesorio más popular para maquinas para hacer pasta fresca es el accesorio para hacer raviolis. Así que vamos a explicar estos dos destacados:

Accesorio para hacer espaguetis

Cuando ya tengas la masa plana a base de pasta fresca preparada, acopla el accesorio para espaguetis o el de tallarines depende de lo que prefieras y pasa la lámina de pasta al tiempo que vas girando la manivela. Obtendrás unos deliciosos espaguetis.

Accesorio para hacer raviolis

accesorio-para-hacer-ravioli-en-maquina-de-pasta-ibili-725404-utensilios-de-cocinaEste no es difícil, pero requiere algo más de práctica. Previamente necesitaremos tener la carne picada preparada que utilizaremos como relleno.  También puede ser requesón, espinacas, mozzarela, jamón, etc (a gusto de cada uno).

Necesitaremos en esta ocasión dos láminas de pasta fresca preparada según hemos explicado anteriormente en las instrucciones de como usar la máquina de pasta.

  1. Acoplamos el accesorio para raviolis en la máquina.
  2. Introducimos una de las láminas de pasta en la máquina y dejamos caer la parte que queda fuera por delante de la máquina y giramos un poquito la manivela para que enganche la lámina la máquina.
  3. Introducimos la otra lámina de pasta igual que hemos hecho con la anterior pero dejamos caer la parte que queda fuera por detrás de la maquina. Giramos un poquito la palanca para que quede enganchada.
  4. Ahora añadimos un poco del relleno, extendiéndolo bien y con una cantidad adecuada (hay que ir cogiendo práctica). Después giramos hasta que aparezca una fila nueva de raviolis por la salida de la máquina.
  5. Repetimos el paso 4 las veces necesarias hasta que obtengamos la cantidad de raviolis deseada.

Como ves es muy fácil y puede resultar hasta divertivo, este es uno de esos utensilios de cocina que estarás deseando usar cuando lo pruebes.

¿Te ha parecido fácil? ¿Tienes alguna duda o deseas comentar algo? ¡Adelante, envíanos tu comentario!