Fideuá al Foie en Olla GM
Esta receta de Fideuá al Foie está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal para cocinar.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
500 gr de fideos gruesos,
200 gr de boletus,
100 gr de ajos tiernos,
500 gr de pollo troceado,
500 gr de foie fresco,
100 ml de aceite,
1 cucharadita de sal,
700 ml de caldo de pollo,
50 gr de tomate triturado,
1/2 cucharadita de azúcar.
Preparación
- Introducimos en el robot de cocina todos los ingredientes y programamos el menú guiso a 110º 10 minutos a media presión.
- Para elaborar este plato de manera más tradicional sofreímos los ajos, el pollo, el tomate, el foie y los boletus 3 minutos en el menú plancha a 120º, añadimos los demás ingredientes y programamos el menú guiso a 110º 10 minutos a media presión.
