Paella Valenciana en Olla GM
Esta receta de Paella Valenciana está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal para cocinar.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
300 gr de arroz,
350 gr de pollo troceado,
300 gr de conejo troceado,
150 gr de habas peladas,
3 dientes de ajo,
1 tomate maduro,
150 gr de judías verdes,
1 pizca de azafrán,
1 pizca de pimentón dulce,
50 ml de aceite de oliva,
500 ml de caldo de pollo,
sal al gusto.
Preparación
- Introducimos en el robot de cocina todos los ingredientes y programamos el menú guiso a 110º a media presión, 8 minutos.
- Si lo deseamos podemos realizar un sofrito previo, para ello ponemos aceite en la cubeta del robot de cocina, programamos menú plancha a 140º con la tapa abierta 10 minutos y hacemos un sofrito con el conejo y el pollo cortados a trozos. Le añadimos sal y cuando estén bien dorados los retiramos. En el mismo aceite añadimos las judías. Agregamos el tomate y el resto de los ingredientes menos el arroz y el caldo y mezclamos bien.
- Entonces añadimos el arroz, el caldo y la carne que habíamos reservado y programamos el menú guiso a 110º, media presión y 8 minutos.
FOTOGRAFÍA:
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