Sopa Castellana con Huevo en Olla GM
Esta receta de Sopa Castellana con Huevo está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal como primer plato.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
2 dientes de ajo,
1 cucharada de pimentón,
1 l de caldo de carne,
100 gr de chorizo,
100 gr de jamón serrano,
100 ml de aceite de oliva,
4 huevos,
Sal al gusto,
Para el Caldo:
1/2 gallina,
250 gr de carne magra,
1 hueso de jamón,
1 puerro,
1 cebolla,
2 zanahorias,
1 nabo.
Preparación
- Elaboramos primero un caldo con los ingredientes y 1 l de agua en el menú presión a alta presión 5 minutos.
- Retiramos los ingredientes y conservamos el caldo, vamos incorporando los ingredientes de la sopa. Pelamos los ajos y los incorporamos enteros. Cortamos a trocitos el chorizo y el jamón serrano.
- Cascamos los huevos y salpimentamos al gusto. Echamos el aceite, removemos y programamos el guiso a 110º a 10 minutos a media presión.
