Arroz de Pato en Olla GM
Esta receta de Arroz de Pato está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Alta.
- Ideal para cocinar.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
1 pato grande,
200 gr de arroz,
250 ml de agua,
1 limón y medio,
1 cebolla grande,
1 diente de ajo,
4 hojas de laurel,
100 ml de aceite,
150 gr de chorizo,
100 gr de bacon.
Preparación
- Primero limpiaremos bien el pato. Podemos ponerle un poquito de limón por los extremos. Introducimos en el robot de cocina todos los ingredientes (la cebolla debe estar troceada y el chorizo y el bacon a lonchas finitas) y programamos el menú arroz.
- Si lo deseamos podemos realizar primero un sofrito programando el menú plancha a 140º con la tapa abierta 4 minutos y poniendo la cebolla picada, el ajo, el chorizo y el bacon con un poquito de aceite.
- A contiunación añadiremos el resto de los ingredientes y programaremos el menú guiso a 110º, media presión y 8 minutos.
