Lentejas Estofadas en Olla GM
Esta receta de Lentejas Estofadas está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal para cocinar.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
350 gr de lentejas,
100 gr de calabaza troceada,
1 pimiento verde troceado,
1 zanahoria troceada,
1 cucharada de pimentón,
50 ml de aceite,
2 pastillas de caldo o sal,
2 dientes de ajo,
1/2 cebolla troceada,
750 ml de agua,
1 hoja de laurel.
Preparación
- Las lentejas tendrán que estar en remojo toda la noche. Cortamos el pimiento, la cebolla y la zanahoria e introducimos todos los demás ingredientes en el robot de cocina, cubrimos de agua y programamos el menú presión a 120º a media presión 9 minutos.
- Tenemos varias formas de hacer este plato. Una de ellas es programando el menú presión a alta presión durante 7 minutos. La más tradicional sería haciendo primero un sofrito con las verduras en el menú plancha a 120º 4 minutos.
- Añadimos los demás ingredientes y programamos el menú guiso a 110º a media presión 20 minutos o fuego lento 4 horas.
FOTOGRAFÍA:
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