El gazpacho, la comida típica española del verano
¿Quieres conocer las comidas típicas españolas que te ayudarán a sobrevivir este verano gracias a su sabor y excelente sabor? ¡Has topado con el post indicado! En MundoCocina no sólo somos expertos en utensilios de cocina y demás productos, también en recetas de rechupete. Y claro, ahora que aprietan las altas temperaturas, la alimentación también cumple un papel primordial para disfrutar al máximo de la temporada estival. ¡Manos a los fogones!
El gazpacho
¿Existe alguna duda de este enunciado? Si hay dos cosas básicas que están presentes en las vacaciones de verano españolas son la siesta y saborear un buen gazpacho. Esta receta especialmente explotada en Andalucía tiene ingredientes de lo más sencillos como tomates maduros, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva y vinagre de vino blanco. ¡Un producto excelente para saborear la gastronomía española y disfrutar de un frescor inigualable!
El salmorejo, otras de las comidas españolas típicas de verano
Aunque se parece mucho al anterior, el salmorejo tiene personalidad propia. Procedente de Córdoba, esta receta resulta más contundente que el gazpacho debido al añadido de pan. Además, su textura se aproxima más a la de un puré.
Ingredientes del salmorejo: majado de miga de pan, ajo, vinagre, aceite de oliva, sal y tomate. ¡Una receta típica española de igual frescor y sabor excelente!
La esqueixada catalana, tampoco puede faltar en verano
¿Una ensalada fresca, ligera y sencilla que además aporta un toque elegante a la mesa? ¡La tenemos! La esqueixada catalana es otra comida española típica para sorprender a invitados o acompañar un menú. Este plato típico de Cataluña tiene como ingrediente estrella el bacalao. Le siguen la cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomates, aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y olivas negras. ¡Se nos hace la boca agua!
La horchata, una receta típica española muy dulce
La horchata, elaborada a base de chufa, no es un comida, pero desde luego también es sinónimo de verano. Es irresistible. Y no nos extraña nada, es uno de los productos más refrescantes para la estación veraniega, contando con innumerables propiedades beneficiosas para la salud.
La tortilla de patatas, otra receta para verano que nunca desaparece
A nadie se le ocurriría dejar fuera de la lista a la tortilla de patatas, que nos acompaña durante todo el año, pero especialmente en nuestras excursiones a la playa y la piscina. Un plato de lo más sencillo que puede encontrarse en cualquier rincón de nuestra geografía. ¡Preparemos un buen bocadillo!
El ajoblanco, la sopa de verano por excelencia
Otra receta de la cocina española que no puede pasar desapercibida durante los meses de calor es el ajoblanco. Popular tanto en Andalucía como en Extremadura, esta composición de gran antigüedad es una de las más socorridas cuando queremos olla y no morirnos de calor.
Almendras crudas, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan son los ingredientes de esta sopa de exquisito sabor y frescura. ¡Sírvela con uvas peladas y despepitadas!
Estas son algunas de las comidas típicas españolas para sobrellevar el verano. No obstante, existen muchas más que no puedes dejar de lado. ¡Ármate con todas los utensilios de cocina necesarios en MundoCocina y ponte a ello!
