Judiones de la Granja en Olla GM
Esta receta de Judiones de la Granja está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal para cocinar.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
400 gr de judiones grandes,
100 gr de panceta,
4 ajos,
4 tomates picados,
1 ramita de tomillo,
1 cucharadita de sal,
200 gr de costillas,
1 cebolla,
3 zanahorias,
4 hojas de laurel,
100 ml de aceite de oliva.
Preparación
- Habremos puesto a remojo la noche anterior los judiones. Cortaremos la cebolla, el ajo, la costilla y la panceta y lo introducimos en el robot de cocina junto al resto de los ingredientes. Cubrimos de agua.
- Programamos el menú presión a 120º a alta presión 10 minutos.
- También podemos hacerlo de forma más tradicional programando el menú lento a 100º 8 horas.
FOTOGRAFÍA:
labocaagua
