Receta de Salmorejo en Olla GM
Esta receta de Salmorejo está diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes). Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de nuestra tienda de utensilios de cocina online.
Tiempos, Comensales y Datos Generales
- Tiempo de preparación: .
- Tiempo de cocinado: .
- Tiempo total: .
- Comensales: 4 personas.
- Dificultad de la receta: Media.
- Ideal para primer plato.
- Fecha de Receta: .
Ingredientes
1 kg de tomates maduros,
1 pimiento verde,
125 ml de aceite de oliva,
1 trozo de pan del día anterior,
1 diente de ajo,
Sal y vinagre al gusto.
Preparación
- Ponemos el pan con agua en munú lento a 100º 10 minutos para que empape bien.
- Pelamos y troceamos los tomates y el pimiento y los limpiamos bien de semillas. Pelamos el diente de ajo y lo trituramos
- Sacamos el pan del agua y lo escurrimos bien con la mano hasta dejarlo libre de agua al máximo.
- Trituramos el pan junto con las verduras, sal y vinagre al gusto.
- Lo servimos con unos taquitos de jamón o tostones fritos y un hilito de aceite por encima.
FOTOGRAFÍA:
conpan
